快捷搜索:

其中尤以粥油中最为丰富,尤其是小米粥的功效

日期:2019-10-07编辑作者:疾病介绍

病情描述:孩子在学校总是吃桶面和垃圾食品,所以胃疼是常事。吃药拍吃错更伤胃,所以想买点小米。小米对什么都有什么好处啊?

营养学专家对粥油推崇备至,小米和大米味甘性平,都具有补中益气,健脾和胃的作用。两者用来熬粥后,很大一部分营养物质进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参这样名贵的药材 图片 1

导 语小米粥是营养价值极高的一种粥品,它不需要加入其它食材就可以发挥非常好的作用功效,那么小米粥怎么熬呢?吃小米粥都有哪些好处呢?

小米有养胃和健脾的用途,熬小米粥的时候会出现粥油,粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,能调节慢性胃炎、胃溃疡。小米中含色氨酸有调节睡眠的作用,用小米煮粥,易使人安然入睡。因为小米含铁为大米的4.8倍,含磷为大米的2.3倍,是补血健脑的佳品。小米富含氨基酸,有助于抗菌、预防女性身体炎症。

通常所说的粥油,是指小米或大米熬粥后所得。粥熬好后,上面浮着一层细腻,粘稠,形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。不要小看这种普通的东西,它富含人体需要的微量元素和矿物质,营养丰富,滋补作用很强,可以和参汤媲美。营养学专家对粥油推崇备至,小米和大米味甘性平,都具有补中益气,健脾和胃的作用。两者用来熬粥后,很大一部分营养物质进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参这样名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载:米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每天能撇出一碗,淡服最佳。”清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则直截了当地宣称“可代参汤”。特别适合于中老年人、产妇以及胃肠功能虚弱者食用,对婴幼儿更是不错的选择。若常喝粥油,可以起到补益元气,强健身体,有利于体力迅速居恢复。需要注意的是,为了获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污。煮粥油的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何调味品。同时有研究表明,新鲜大米的米油对胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎,胃溃疡患者服用,而储存过久的陈旧大米的米油则有致溃疡的作用。因此煮粥用的米必须是优质新米,否则粥油的滋补作用会大打折扣。另外,喝粥油的时候最好是空腹,再加入少量食盐,可起到引“药”入肾经的作用,以增强粥油补肾益精的功效。

喝粥对孕妇来说是最好的饮食选择,粥品拥有丰富的营养,而且利于孕妇消化,尤其是小米粥的功效作用非常强大,那么小米粥怎么熬呢?

图片 2

小米粥

小米粥的熬法

材料:小米50g,适量的食用碱

本文由澳门皇家网上娱乐平台发布于疾病介绍,转载请注明出处:其中尤以粥油中最为丰富,尤其是小米粥的功效

关键词:

其维生素含量是普通番茄的1.7倍,从小就很喜欢

病情描述:从小就很喜欢吃小西红柿,可以当零食一样的吃。而且还吃不够,这么爱吃不太清楚他的营养价值什么?...

详细>>

子宫破裂唯有在中期及时开采工夫够升高治愈率

病情描述:这一段时间我总是感觉到乳房不太舒服,有时候摸着很痛,而且不知道什么情况下就会发烧,后来我去医...

详细>>

临床上早期周围型肺癌的症状不明显,不论是否

病情描述:我的肺部十分的难受,感觉里面有点隐隐作痛,这段时间自己还总是不断的咳嗽,有时候还会吐出血来,...

详细>>

到医院配合医生对症进行治疗,早期的子宫内膜

病情描述:女,81岁,患子宫内膜癌五个月左右,年老体弱,血压高、脑供血不足、食管狭窄、甲状腺功能减退、想通...

详细>>